INGREDIENTES:

• 1⁄2 tz de ciruelas pasa
• 1⁄2 tz de almendras
• 1⁄4 tz de harina de arroz
• 1⁄4 tz azúcar morena Los Tulipanes

PROCEDIMIENTO:

Remoja en agua un par de horas las ciruelas. Retira del agua y escurre bien. Con ayuda del procesador, tritura las ciruelas y las almendras. Sigue mezclando hasta formar una pasta, agrega el azúcar y sigue mezclando. Con ayuda de una cuchara realiza formas redondas y coloca sobre papel encerado. Deja en el congelador por dos horas y listo.

Sugerencia: si quieres agregar más fibra puedes cubrir las bolitas con ajonjolí antes de congelar.