INGREDIENTES

• 1 tz de avena
• 2 tz de agua
• Canela en polvo
• 3 ctas de esencia de vainilla
• 3 huevos
• 3 cdas de maicena
• 1⁄2 tz de leche descremada
• 1⁄2 tz de Azúcar Morena Los Tulipanes
• Pasitas y frutos secos (opcional)

PROCEDIMIENTO:

Coloca la avena, el agua, canela, vainilla en una ollita y cocina hasta encontrar hervir. Deja que enfríe la avena y agrega los huevos, maicena, leche, azúcar, pasas y frutos secos. Mezcla muy bien, y vierte sobre un molde de silicón u otro previamente engrasado, (el silicón facilita el desmontaje de la mezcla después). Hornea a 180oC durante 35 minutos. La mezcla aún saldrá un poco húmeda, déjala refrigerar unas horas, o hasta que cuaje y tome consistencia de pudín.