INGREDIENTES:

• 1⁄2 tz de mantequilla suave
• 1 tz de azúcar morena Los Tulipanes
• 2 huevos
• 2 yemas de huevo
• 1/3 tz de jugo de limón
• 1 cda de ralladura de limón
• 3⁄4 crema batida
• 1⁄2 cta de extracto de vainilla

PROCEDIMIENTO:

Bate la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos y las yemas adicionales. Sigue batiendo y añade el jugo de limón, la ralladura y el extracto de vainilla. Vierte la mezcla en una ollita y déjala a fuego medio, moviendo constantemente hasta que la mezcla espese. Deja que enfríe y métela al refrigerador por al menos 2 horas. Antes de servir, cubre la mezcla con crema batida.